'Tartines' - Viikuna-Vuohenjuustoleivät Ranskalaiseen Tapaaan


 Kirjoitti Vanessa

Gluteenittomia tartineja viikunoista, vuohenjuustosta ja rosmariinista

Me ranskalaiset kutsumme tartineiksi voileipiä, jossa herkulliset täytteet asetetaan suurelle maalaismaiselle leivälle. Leipä usein paahdetaan ensin tai sitten tartiinit täytteineen laitetaan uuniin ja tarjoillaan lämpiminä salaatin kanssa. 

Tuoreiden viikunoiden, vuohenjuuston ja rosmariinin yhdistelmä on ehdoton suosikkini, varsinkin kun lisäämme muutaman tipan laadukasta hujanaa leipien päälle (yritä saada käteesi rosmariinihunajapurkkiin, se olisi täydellinen pari tämän leivän kanssa).

Leipätyypillä on merkitystä, ja chia-siemenleipämme on tämän reseptin tähti, joka antaa ihanan maalaismaisen maun. Voit syödä tartiinisi haarukalla ja veitsellä tai vain käsilläsi - se ei hajoa. 

Gluteenittomia tartineja viikunoista, vuohenjuustosta ja rosmariinista (Leipäjauhoseos chisiemenillä -seoksesta)

Nämä viikuna, vuohenjuusto ja rosmariini -tartiinit on erittäin helppo valmistaa ja ovat valmiita 15 minuutissa! Koska tartiineissa on kyse luovuudesta, voit vaihtaa vuohenjuuston gorgonzolaan tai vegaaniseen juustoon, ja jos viikunat eivät ole sesongissa, kokeile sen sijaan persikkaa tai päärynää.

Bon appétit!

❤❤❤

Valmistusaika: 5 min
Paistoaika: 10 min

AINESOSAT

✢ 4 viipaletta gluteenitonta chia-siemenleipää
✢ 4 viikunaa 
✢ 150 g vuohenjuustoa (tai vegaanista juustoa)
✢ 1 oksa rosmariinia
✢ 2 rkl pinjansiemeniä
✢ Oliiviöljy
✢ Hunaja
✢ Suola, pippuri


VALMISTUS
  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Lorauta kevyesti oliiviöljyä leipäviipaleiden päälle. ⁣
  2. Lohko viikunat kuuteen osaan. Murenna jokaisen leivän päälle karkeasti vuohenjuustoa ja lisää neljä viipaletta viikunaa.
  3. Tiputa hunajaa, ripottele hienonnettuja rosmariinilehtiä, männynsiemeniä, suolaa ja pippuria. ⁣
  4. Paista noin 10 minuuttia, kunnes tartiinit saavat kevyen kultaisen värin. ⁣
  5. Tarjoile lämpimänä, salaatin ja loppujen viikunaviipaleiden kanssa. 

 


Jätä kommentti


Huomaa, että kommentit on hyväksyttävä ennen niiden julkaisemista.