❤ Kirjoitti Vanessa
On uusi vuosi, tehdään siitä terveellinen ja herkullinen! Ja tämä, tässä, on keksitaivas; pehmeä ja pureskeltava kohkea jättimäinen suklaahippukeksi jaettavaksi, kasteltu sulatetulla suklaalla ja kruunattu jäätelöllä. Valmiina?
❤❤❤
Valmisteluaika: 10 min + 20 min jäähdytys
Paistosaika: 20-25 min
✢ 1 Flow Bake Kaura-suklaahippukeksi -leivontaseosta
✢ 90 g (1 dl) neutraalin makuista kookosöljyä
✢ 1 muna
✢ 1 tl omenaviinietikkaa
✢ Kuorrutus: sulatettua tummaa suklaata ja jäätelöä.
Vegaanikeksejä varten korvaa muna 50 ml:lla kasviperäistä maitoa.
VALMISTUS-
Yhdistä sulatettu kookosöljy, omenaviinietikka ja muna suuressa kulhossa. Vatkaa hyvin.
-
Lisää keksiseos kulhoon ja sekoita hyvin lastalla, kunnes taikina on tasaista.
- Painele taikina ⌀ 20 cm:n voideltuun vuokaan (vinkki: käytä taikinan alla ympyrän muotoista pergamenttipaperia). Peitä ja jäähdytä 20 minuuttia.
- Esilämmitä uuni 180 °C:seen (tavanomainen tila, ilman tuuletinta).
-
Paista keksitaikinaa noin 20-25 minuuttia, kunnes reunat ovat jähmettyneet ja keskusta on vielä pehmeä.
-
Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Tarjoa yksittäisinä annoksina sulatetulla suklaalla kasteltuna. Lisää päälle lusikallinen suosikkijäätelöäsi.·
Jätä kommentti